Brasserie Artisanale

Créée en 2021 par Bastien et Cédric,
La Leymentaise est une micro-brasserie artisanale
située à Leyment dans l’Ain

Visitez la brasserie

Locale
Écologique

Nous privilégions un approvisionnement et une distribution en circuit court pour produire une bière de caractère
100% française en limitant l’impact écologique.

Nos engagements

Créativité
Terroir

La Leymentaise brasse selon un savoir-faire artisanal des bières riches et créatives
qui mettent en valeur le terroir agricole de la région.

Nos Bières

Nos Engagements

100% de produits français, 95% local, circuit court, fabrication écoresponsable

Malt BIO

Les malts sont issus d’une malterie artisanale BIO et savoyarde qui transforme des céréales cultivées localement (Ain, Savoie, Isère)

Houblon français

Les houblons exclusivement français sont cultivés en Alsace et à Chazey sur Ain à 5km de notre brasserie

Écoresponsable

Les drêches (résidus de céréales dont on a extrait les sucres) sont données à un agriculteur local qui les intègre dans la nourriture animale.

Naturelle

Refermentation en bouteille (pas d’ajout de CO2) – Bière non filtrée, non pasteurisée.

Préservation de l'eau

Installation d’un système de nettoyage en ligne (NEP) pour diminuer la quantité d’eau et de produits de nettoyage utilisés.

Consignes

Bouteilles et étiquettes adaptées à la consignation. Nous récupérons les bouteilles qui suivront un circuit de réemploi

"Nous nous engageons auprès de producteurs locaux pour faire vivre le savoir-faire brassicole dans notre région"

Venez découvrir notre brasserie un mercredi sur deux les semaines impaires de 10h à 19h

Découvrez nos bières

Visitez la brasserie

La brasserie est située à Leyment, charmant petit village de l’Ain entre plaine et montagne, à seulement 40 minutes de Lyon.

Nos points de Ventes

La Leymentaise vous propose une gamme complète de bières en vente directement sur place.

Nous sommes également présent chez nos revendeurs locaux

Ou Trouver nos bières ?

Agenda